ricotta con sapa

ricotta con sapa ingredienti per 4 persone .400 g. di ricotta gentile di pecora, 100 cl. sapa . preparazione versare la ricotta dentro una terrina aggiungere la sapa e lavorare energicamente con un cucchiaio sino ad ottenere una densita ideale lasciare riposare in frigo 10 minuti circa servire in coppette decorare con un filino di sapa